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“夏天的尾巴，炎热还仍未消退，用新鮮的黑桑葚加上浓郁的酸牛奶，亮点在饼底的可可脂带来的朱古力口味，加上上碧罗白咖啡，清爽而层级比较丰富的口味，这就是夏季该有的轻柔味儿啊～” 食物清单主要材料桑葚子150g可可脂50ml消化饼干150g酸牛奶200ml琼脂20g碧罗悬架耳白咖啡1片辅材麦芽糖醇适当甜口感别的加工工艺数钟头用时比较简单可玩度黑桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕的作法流程1把消化饼干取下食品包装袋，用擀面棍剁碎；2将适当麦芽糖醇放进可可脂中；3随后隔水蒸化；4将溶化的可可脂放入消化饼粉碎，加温均匀分布；5准备好舒爽隔膜真空泵的磨具，在内腔均匀分布擦抹一层可可脂，随后放进曲奇饼干粉碎，略微夯实；6桑葚子清洗放进搅拌装置后，放入酸牛奶，放进小量麦芽糖醇；7在放入溶化好的琼脂；8用搅拌装置加温均匀分布；9缓缓放入磨具；10用劲震出气泡后，放进冷藏室约3钟头，等待期内能够准备一些、鲜奶油和青柠檬等装饰物；11放入后，用吹风机冲着磨具外场一圈掀起一下，便于出模；12获取一杯白咖啡；13装饰设计好的蛋糕好看，适合和亲人和盆友共享资源；14一人食得话，以前的磨具改成小的，情绪也不会一样漂亮。

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